Говорят, на Сицилии женщины опаснее пистолетов... Красивые, пылкие, уверенные в себе, они, тем не менее, бесконечно домовиты, и предложат гостю такое кулинарное обилие и разнообразие, что станет очевидно: мафия – не единственное, из-за чего на острове можно остаться навсегда. Хотите приготовить блюда легкие, сытные, полезные, но исполненные дразнящего сицилийского вкуса? Это проще, чем вы думаете!

Лазанья - это одно из тех блюд итальянской кухни, которые при их приготовлении позволяют бесконечно импровизировать, а пределам для творчества в них нет. Отправляясь на рынок, итальянка еще точно не знает, что она там купит и какая именно у лазаньи в этот раз будет начинка, которая может варьироваться от мясного фарша, овощного или грибного рагу до изысканных морепродуктов.

Услышав словосочетание «итальянская кухня», у многих из нас моментально всплывут воспоминания о пицце, макаронах, ризотто и лозанье, являющихся лишь малой частью из огромного разнообразия замечательных блюд, которые готовят итальянцы. Но о самостоятельной национальной итальянской кухне, как таковой, говорить не приходится, потому что Италия долгое время жила несколькими разрозненными государствами, что и привело к такой оригинальности и разнообразию ее кулинарных рецептов. А склонные к импровизации ее жители, в каждой провинции придумали несколько своих вариантов каждого из блюд.