Естественная ассоциация русскоязычного человека при упоминании слова «раки» - это животные из типа членистоногих, обитающие в пресных водоемах. И лишь когда слушатели сознают, что ударение в данном случае не на первом, а на втором слоге, у них зарождается подозрение, что речь не об излюбленной русской закуске к пиву. И в самом деле, раки, или ракия, или ракы, или ракэ, или раке - все это варианты названия традиционной турецкой анисовой водки.