Есть сферы бизнеса, которые обладают спецификой, превращающей производимые в них товары или оказываемые услуги в произведения искусства. Разумеется, в подобных сферах нужно обладать огромными знаниями, в том числе и секретными, опытом, традициями и многими другими компонентами, которых нет в производстве товаров широкого потребления. Производство настоящего высококачественного шампанского как раз относится к таким деловым сферам, и тем интереснее появление в них брендов, подобных шампанскому Nicolas Feuillatte.

Вино - это особый напиток в истории и культуре человечества, а шампанское - это особое вино в истории и культуре виноделия. Несмотря на территориальную ограниченность производства настоящего шампанского во Франции существует множество марок этого вина, и практически каждая из них имеет свои особенности. Не является исключением из этой похвальной традиции и вино Дома шампанского Pommery.

Наполеон Бонапарт говорил: «В победе вы заслуживаете шампанского, в поражении - нуждаетесь в нем». Если бы во времена великого полководца существовало шампанское Beau Joie, можно было бы с уверенностью утверждать, что эти слова посвящены именно ему, ведь Beau Joie - это напиток, символизирующий рыцарское благородство, галантность, отвагу и смелость.

В 2009 году бутылка шампанского Krug Grande Cuvee урожая 1928 года на гонконгском аукционе Acker Merall & Condit была продана за шестнадцать тысяч долларов. Конечно, далеко не каждое шампанское может стать не просто напитком, а элегантным способом вложения средств, но Krug вот уже второе столетие остается символом роскоши и безупречного вкуса.

В 2004 году на экраны вышел документальный фильм Джонатана Носсинтера «Мондовино», который был номинирован на Золотую пальмовую ветвь Каннского кинофестиваля. Он рассказывает о виноделии в разных регионах мира, о его глобализации и роли в этом процессе крупнейших мировых производителей вина, среди которых особая роль создателями фильма отводится компании с очень интересной историей - это Robert Mondavi Winery, производитель знаменитого вина Woodbridge.

Собственные винные коллекции создают многие мировые звезды - Мадонна, Антонио Бандерас, Роберто Кавалли, Стинг, Пьер Ришар, Кристофер Ламберт и другие. Однако решается на выпуск самого благородного и сложного в производстве напитка - шампанского - далеко не каждый из них. Поэтому шампанское от звезд - это всегда по-настоящему редкое и эксклюзивное удовольствие.

В июне 2011 года в финском городе Мариехамн состоялся аукцион, на котором были проданы две бутылки шампанского знаменитых французских марок – «Юглар», которая в настоящее время уже не существует, и «Вдова Клико». Примечательны эти экземпляры тем, что в ходе археологических исследований они были найдены на дне Балтийского моря, на затонувшем в XIX веке корабле. Шампанское датируется 1830-1840 годами и является старейшим в мире. Однако элитное шампанское может быть очень дорогим не только благодаря своему почтенному возрасту, но и по причине особой технологии производства. 

В фильме «Четыре комнаты» герой Квентина Тарантино говорит о шампанском Louis Roederer Cristal: «Это чертовски хорошее шампанское, чертовски!!!». Эта фраза не была рекламным трюком, ведь знаменитый режиссер не раз признавался, что не любил шампанское, пока не попробовал Louis Roederer Cristal. И в этом нет ничего удивительного - найдется немало ценителей икрящегося напитка, которые вслед за Тарантино готовы назвать шампанское Louis Roederer Cristal «чертовски хорошим!».

В 2010 году ученые Реймского университета проводили исследование полезных свойств различных вин и пришли к выводу, что наиболее благоприятно для здоровья шампанское, поскольку содержащиеся в нем пузырьки усиливают действие микроэлементов и витаминов. Однако мало кто задумывается о том, какое шампанское выбрать, чтобы поправить здоровье, ведь этот уникальный напиток призван, в первую очередь, дарить удовольствие и наслаждение легкостью, потрясающим вкусом и тонким ароматом.

Если строго соблюдать международное законодательство по авторским и смежным правам, то словосочетание «шампанское Mondoro» употреблять нельзя. Только вино, произведенное во французской провинции Шампань из определенных сортов винограда, имеет право называться шампанским. Все остальные вина сколь угодно высокого качества и сколь угодно полного соответствия технологиям и самым строгим стандартам, могут называться только игристыми винами.