ГлавнаяНовостиНовости гастрономииВ Испании искали черные трюфели
В Испании прошли соревнования по поиску черных трюфелей с помощью специально обученных собак.
Состязания прошли в лесной холмистой местности на территории поместья Barranco de Abejar в провинции Сория (север страны) с участием 11 поисковиков с собаками, прибывших из восьми провинций Испании. Победителем оказался профессиональный сборщик трюфелей Хуан Карлос Перес из Сория с собакой по кличке Луна, которая нашла четыре гриба.
Черный трюфель, который растет на севере Испании и Италии, а также на юге Франции, считается деликатесом. Килограмм этого гриба стоит на испанском рынке в среднем 3 тысячи 600 евро.