ГлавнаяНовостиНовости гастрономииУ кого есть «сладкий зуб»
В переводе с английского языка дословно сладкоежка – это тот, у кого есть «сладкий зуб».
Все прекрасно понимают, что речь идет о вкусовых пристрастиях, а вовсе не о физических особенностях некоторых людей.
Сладкоежка – это человек, который жить не может без чего-то сладенького. Наука пока не в силах объяснить, почему большинство людей питают слабость именно к сладкому. При проведении опытов, ученые кормили крыс продуктами, богатыми сахаром. Было выяснено, что сахар стимулирует выработку дофамина в мозге, вещества, которое и дает нам чувство наслаждения. Мозг привыкает к возросшему уровню дофамина и так возникает потребность в дополнительной порции сладенького.
В любом случае, все наши вкусовые пристрастия – отражение образа жизни и воспитания, это воспоминания из детства и старые привычки. И, конечно, сладкое в умеренных количествах не повредит, а скорее принесет много пользы и удовольствия.