Пиво – один из наиболее потребляемых напитков еще со времен Древнего Египта. Кто-то считает пиво полезным, кто-то – вкусным, а кто-то – и тем, и другим одновременно. В последнее время появляется все больше рекламы «живого» пива.

Пенное пиво, слабый хмельной напиток из зерна и солода, по утверждению историков, варили еще в древнем Египте. Хлеб, лук и пиво были едой бедных древних египтян. Строителям пирамид в день выдавали три буханки хлеба, три жбана пива, несколько пучков чеснока и лука. Быть может, именно этот набор продуктов помог древним строителям возвести одно из чудес света на Земле.

Слово «эль» так или иначе доводилось слышать большинству из нас. Кто-то встречал упоминания об эле в исторических романах и фильмах, рассказывающих о доброй старой средневековой Англии или Ирландии. А кому-то название этого напитка знакомо уже по современным реалиям - например, по рассказам о времяпрепровождении знаменитых британских футбольных фанатов. И далеко на сразу мы узнаём, что под словом «эль» подразумеваются особые сорта пива.

История пива началась давно - историки считают, что более девяти тысяч лет назад, однако тогда пиво еще не было похоже на тот напиток, которым оно является сейчас. Не знакомые с хмелем, древние пивоварки (а тогда пиво варили только женщины, мужчины не имели на это прав) обходились без него: для пива использовались солод и зерно, чаще всего ячмень, а на американских континентах маис (кукуруза).

Многие ошибочно полагают, что пиво - это летний напиток, тогда как на самом деле настоящие гурманы употребляют его в любое время года. Вопрос только в том, какое пиво при какой температуре и как пьется. Ведь этот пенный напиток можно пить не только для ощущения прохлады, но и для ощущения незабываемого вкуса, запивая им еду и т.д. Правда, прежде чем решать когда какое пиво пить и чем его закусывать (или что этим пивом запивать), следует сначала разобраться из чего его пить.