Luxurynet - мир роскоши

5:30 утра. Кафе в Сиэтле. Жители города по дороге на работу заходят сюда выпить чашечку кофе, чтобы окончательно проснуться. В кафе слышны заказы: доппио (двойной эспрессо), большое лате, «красные глаза» (кофе, процеженный через фильтр с добавление эспрессо) — настоящий кофейный конвейер. На другом побережье США, в Бостоне, уже 08:30 и работники торопятся поскорее выпить кофе и взбодриться, чтобы быть в форме. Роэст-дрип (процеженное через фильтр кофе) с молоком, кофе «турбо пятьдесят на пятьдесят» и другие двойные кофейные напитки (например, эспрессо с половиной дозы кофеина, украшенное белым облаком пены соевого молока).

Анн Мари Кюрц, возглавляющая отдел Изучения чая и кофе компании Starbucks, в течение 18 лет изучала эту захватывающую историю любви США и кофе. «Всего двадцать лет назад рынок кофе был молодым, люди не были в курсе всех новинок и «течений» в кофеварении», - объясняет она. «Сегодня, потребители образованы, и у каждого свой вкус».

Но сделать заказ становиться трудно не только из-за огромного выбора кофейных напитков. В разных регионах используют разные сорта кофе, от которых зависит вкус вашего любимого напитка. Итак, как же сделать правильный заказ в американском кафе, учитывая местные традиции?

Быстрый заказ в американских кафе

Если вам необходимо взбодриться после длительного перелета, но у вас нет времени выпить большую чашку кофе, ваш выбор - эспрессо. Закажите «соло», если вам хватит одной порции, и «доппио», если вы хотите двойную порцию. Если вы хотите выпить эспрессо по-калифорнийски, закажите эспрессо со льдом. Освежающий эффект гарантирован. Если вы не можете без своего любимого латэ или каппучино, но хотите попросить сделать его покрепче, закажите «драй» («сухой»). И в ваш любимый напиток добавят меньше молока.

Статьи по теме

Кофе: наркотик в законе

Кофейная гуща: рецепты красоты

Кофе-латте: полёт фантазии и вкуса

Капучино: кофе с шапочкой