Умерщвление лобстеров может быть гуманным

Luxurynet - мир роскоши

Назад Домой
ГлавнаяНовостиНовости гастрономииУмерщвление лобстеров может быть гуманным
18.11.2010 04:00

Смерть лобстеров может быть более гуманной Одна из главных проблем, с которой сталкивается каждый уважающий себя ресторан - необходимость мириться с тем варварским способом умерщвления ракообразных, который получил широкое распространение.

Живого лобстера бросают в чан с кипятком, где он и погибает в страшных мучениях, пока посетитель ресторана ожидает деликатес. Решение данной проблемы может предложить специальный аппарат, способный одним разрядом электрического тока прекратить мучения крабов, лобстеров и крупных моллюсков.

Аппарат Crustastun, который был недавно представлен в Центре инновационного питания в Лондоне, называют самым гуманным способом умерщвления ракообразных.