ГлавнаяГастрономияНапитки
Коньяк – это один из самых полезных для здоровья напитков. Его иногда называют «целительным напитком» или «живой водой», и на то есть причины, подтверждающие полезные свойства коньяка. Однако нужно помнить, что он полезен только при умеренном употреблении. К коньяку можно относиться как к таблетке, которая может облегчить боль. Если вы выпьете одну или две, они помогут справиться с болью, но при передозировке возникнут проблемы.
Коньяк – это французский бренди, который начали выпускать в 16 веке. Хотя бренди может производиться где угодно и кем угодно, у кого есть рецепт, коньяком может называться только напиток, произведенный в регионе Коньяк, Франция. Такие бренды как Hennessy, Courvoisier, Remy Martin и Crown Royal выпускают коньяки, которые отличаются по вкусу. С чем пьют коньяк? Традиционно коньяк пьют после ужина, но есть некоторые блюда, которые отлично сочетаются с этим французским напитком.
Коньяк, подобно шампанскому, получил свое название от области во Франции, где он когда-то появился. Чтобы считаться достойным своего имени, этот напиток должен производиться в районе города Коньяк и состоять, по крайней мере, из трех сортов винограда, которые растут в этой местности - Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Это фактически два основных критерия, требуемые Государственным межпрофессиональным бюро коньяка – органом, строго контролирующим, может ли напиток называться коньяком. Что уже говорить о жесткости требований, которым должен соответствовать самый дорогой коньяк.
Коньяк – напиток особенный. Не только потому, что занимает особое место среди крепких спиртных напитков. Не оттого лишь, что его ценителями были многие исторические личности и знаменитости (одного Черчилля хватит с лихвой). Не потому, что с названием «коньяк» связана настоящая историческая, культурная и юридическая эпопея. Просто другого напитка с таким букетом сопутствующих факторов и элементов просто не существует. Французский коньяк он такой один, и тут не поспоришь.
Как мы все слышали от многих людей – чем старше вино, тем оно лучше становится, и только истинный ценитель вина знает ценность старому вину. Некоторые супердорогие вина вообще нельзя даже попробовать, но подлинным наслаждением для многих является коллекционирование таких вин. Самые редкие бутылки в мире находятся в барах коллекционеров и некоторые выставляются на аукцион. В число самых дорогих бутылок входят бутылки не совсем обычных размеров.