Главная
ГастрономияНапитки

Само название «коктейль» (в английском языке cock –
петух, tail – хвост, в сумме имеем «петушиный хвост») даёт богатую пищу для
фантазий на тему появления самого этого вида алкогольных напитков и его
интересного наименования. Собственного говоря, коктейлями (алкоголесодержащими)
называются смеси из различных спиртных напитков, которые также могут содержать
в себе и другие составляющие - специи, соль и тому подобные.
История марки Johnnie Walker Black Label неотделима
от процесса становления всего шотландского виски. Истоки производства этого
напитка запрятаны в суровых горах, обитатели которых носят кильты и играют на
волынках. Только здесь можно было укрыться от тяжелых британских налогов и
варить виски по старинным дедовским рецептам, как и столетия назад.
Элитный коньяк Hennessy одним своим присутствием знаменует роскошный
стиль жизни, доступный лишь для людей с высоким положением и солидным
состоянием. Не так давно эта компания, являющаяся более двухсот лет
производителем отменного коньяка, а ныне входящая в концерн LVMH (Louis Vuitton
Moet Hennessy), объединяющий мировые люксовые бренды, приятно удивила знатоков роскоши
выпуском самого дорогого в мире на сегодняшний день элитного напитка.
Слово «абсент» едва ли не первым приходит на ум, когда
требуется назвать какой-нибудь атрибут богемной жизни (попрошу не путать - не
гламурной жизни образца Москвы начала XXI века, а именно богемной). При этом
подавляющее большинство слышавших об абсенте понятия не имеют, что это за
напиток такой, что из себя представляет, как появился и в чём секрет его
популярности.
Легенда гласит, что в 1588 году около берегов Нормандии сел
на мель один из кораблей знаменитой испанской «Непобедимой армады». Называлось
судно «El Calvador». Якобы отсюда и родилось удивительное слово Кальвадос,
много веков спустя давшее обозначение яблочному бренди - напитку, получаемому
посредством перегонки сидра.
Искристый, пьянящий и играющий пузырьками напиток под
названием «шампанское», считается одним из самых праздничных и романтичных
алкогольных напитков. Да и сложно представить себе тот же Новый год без бутылки
шампанского. Хотя на самом деле, это произошло не столько из-за его необычного
мягкого вкуса, сколько из-за специального постановления Никиты Хрущева,
выпущенного в начале 60-х годов, которое гласило, что на Новый год (на тот
момент практически единственный неполитический праздник в СССР) «Советским
шампанским» необходимо обеспечить каждую семью из расчета - одна бутылка на
человека.
Говоря о напитке «бренди», мы можем подразумевать и коньяк,
и арманьяк, и граппу, и чачу, и многие другие крепкие напитки. Ведь бренди -
это как таковой не определенный напиток, а скорее специфическая технология
производства. При этом иногда вкусовые различия бренди настолько велики, что
напиткам дается дополнительное название по местности произрастания фруктов, из
которых он готовится.